تفاوت‌های اصلی بین بادام ایرانی و خارجی

برای انتخاب درست، مهم است بدانید هر نوع بادام چه ویژگی‌هایی دارد. در ادامه، تفاوت‌های کلیدی را به‌صورت مفصل توضیح داده‌ایم:

طعم و عطر

بادام ایرانی به خاطر طعم و عطر خاص خود مشهور است. هنگام جویدن، حس شیرینی طبیعی و عطر دلچسبی دارد که کمتر در بادام‌های خارجی دیده می‌شود. بادام خارجی معمولاً طعم ملایم‌تر و کمی کمتر عطر دارد، اما بعضی انواع خارجی نیز کیفیت بالایی دارند و عطر خوبی دارند.

اندازه و شکل

بادام ایرانی اغلب کوچک تا متوسط و کمی نامنظم است، اما این تفاوت اندازه باعث طبیعی‌تر بودن محصول می‌شود. بادام خارجی معمولاً بزرگ و یکدست است و برای افرادی که ظاهر بادام برایشان مهم است، مناسب‌تر است.

کیفیت و تازگی

بادام ایرانی تازه و با ماندگاری کوتاه است، بنابراین باید در زمان مناسب مصرف شود. بادام خارجی معمولاً به دلیل بسته‌بندی و روش‌های نگهداری طولانی‌تر تازه می‌ماند، اما در برخی موارد طعم و عطر واقعی بادام ایرانی را ندارد.

قیمت

قیمت بادام ایرانی معمولاً بالاتر است، زیرا کیفیت بالاتر و عرضه محدودتری دارد. بادام خارجی به دلیل واردات و تنوع زیاد، قیمت مناسب‌تر یا متوسط دارد و برای خرید عمده گزینه مناسبی محسوب می‌شود.

ارزش غذایی

بادام ایرانی و خارجی هر دو دارای چربی‌های سالم، پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. تفاوت عمده در ارزش غذایی بسیار کم است و بیشتر به تازگی و نوع بسته‌بندی بستگی دارد.